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Carta a los Reyes Magos

2008-11-27

El plato preferido de David: Espaguetis Bolognesa  

David es un tio con gusto, y aquí somos todos estudiantes y nos gustan los platos sencillos y baratos. Y la pasta. Adoramos la pasta. Queda bien con todo, y si tiene queso gratinado y salsa bolognesa ya... El queso recien gratinado estirándose en cada bocado de una indescriptible masa con forma serpenteante rodeada de sabrosos trozos de rica carne recién hecha. Buff.

No vamos a publicar la receta de tan magnífico manjar, el que no sepa cocinarlo tiene un auténtico problema en su vida. No, aquí estamos para hablar del indiscutible placer que nos brinda cada bocado, la fecha maravillosamente recordada en la que casualmente comistes espaguetis, el único plato que eres capaz de cocinar cuando invitas a tu novia a cenar. Pero ella no se queja, disfruta.

La bolognesa puede tener mil y un ingredientes, depende de los gustos del comensal, pero siempre mantiene la tierna carne y su tomate. Porque no hay hijo que no se los pida a su madre, estudiante que no salve el día cocinándolos, caprichoso marido que los prefiera a una tarde de fútbol. Hasta el día que nos llevemos un extravagante tapper al partido del domingo.

What next?

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